Главный технолог

з/п не указана

Откликнуться
Вы откликаетесь на вакансию в другой стране

Страна размещения вакансии — Россия.

В резюме не указано, что вы готовы туда переехать.

Все равно откликнутьсяНе откликаться
Смотреть отклик

Требуемый опыт работы: 3–6 лет

Полная занятость, полный день

Кондитерская фабрика «Шереметьевские торты» - крупнейший производитель и поставщик кондитерских изделий в Москве и Московской области.

Основанная в 2001 году, компания объединила лучшие мировые традиции кондитерского дела и передовые технологии производства, что позволило создавать изящные, и потрясающе вкусные «Шереметьевские торты» - свыше 60 разновидностей. «Птичье молоко», «Тирамису», «Исключительный», «Прага», «Киевский» и многие другие.

Сегодня «Шереметьевские торты» - динамично развивающаяся Компания, объединившая историю с современными подходами к ведению бизнеса.

Компания "Шереметьевские торты" ищет талантливого Главного технолога.

Мы ожидаем, что вы:

  • креативны;
  • имеете чувство вкуса;
  • испытываете любовь к приготовлению пищи;
  • знаете теорию кондитерского производства.

Вам предстоит:

  • разработка новых продуктов в соответствии с утвержденным планом;
  • разработка концепта продукта, разработка рецептов и технологии их изготовления;
  • подбор ингредиентов и сырья;
  • создание прототипов продуктов в лаборатории и организация их тестирования совместно с отделом маркетинга;
  • запуск в производство новых продуктов;
  • обеспечение распространения знаний и опыта на производстве;
  • контроль за соблюдением технологического процесса на этапе внедрения продукта в производство;
  • контроль качества поступающего сырья и выпускаемого продукта на этапе внедрения;
  • контроль за правильной эксплуатацией технологического оборудования;
  • разработка, оптимизация и подбор альтернативных рецептур;
  • работа над улучшением качественных и ценовых показателей продукции через активное взаимодействие с производством и закупками;
  • участие в оценке эффективности технологического оборудования, предложения по ее повышению.

Требования:

  • высшее образование (профильное), дополнительное образование/повышение квалификации по направлению – как преимущество;
  • опыт работы главным технологом на пищевом производстве от 3-х лет;
  • желание учиться и развиваться в своей профессии, высокая внутренняя мотивация;
  • очень важны личные качества: активная жизненная позиция, самостоятельность, высокие коммуникативные навыки, нацеленность на результат, любовь к своему делу!

Условия:

  • работа в развивающейся компании;
  • возможности профессионального развития;
  • возможность реализовать профессиональные амбиции: "видеть свой продукт на полке";
  • достойный уровень вознаграждения, готовы обсуждать с успешным кандидатом;
  • корпоративное питание;
  • корпоративная мобильной связь;
  • компенсация проезда "Аэроэкспресс" от м. Белорусская.
  • место работы: Химки, Международное ш. (Шереметьево);
  • график работы: 5/2, оформление в соответствии с ТК РФ.

Мы ждем Вас в наш дружный коллектив!

Вакансия опубликована 28 июля 2019 в Зеленограде

Смотреть отклик
Написать сопроводительное письмоПисьмо отправлено

Сопроводительное письмо к отклику